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    肠道传染病是一种经消化道传播的疾病,主要有伤寒、副伤寒、细菌性痢疾、霍乱、甲型肝炎等。这类疾病一旦发作,患者就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发热等症状。肠道传染病的主要传播途径有:经水传播、经食物传播、接触传播、昆虫传播。夏季预防肠道传染病的主要措施简单说,“三管一灭一增强”:
  1、管好水源,保证饮用水不被污染,特别是不被粪便污染。
  2、管好饮食,预防夏季肠道传染病的关键首先是做好饮食卫生。肠道传染病的首要病因是吃了不清洁的食物,因此预防的关键是注意饮食卫生,防止“病从口入”。做到生吃瓜果要洗净,不喝生水,不吃变质食物,隔夜饭菜要加热后再食用,养成良好的饮食卫生习惯。其次,按照我国《食品卫生法》的要求,对于饮食从业人员要进行体检,凡是患肠道传染病或是伤寒、痢疾的携带者均不能从事饮食行业,食品从业人员必须注意在食品的制作、运送过程中不能被污染;烹调时,餐具应该严格消毒,生熟食品用的炊具要分开。
  3、管好粪便。平时养成饭前便后洗手的好习惯,在农村应特别注意,不要让厕所的粪便流出来污染水源。
  4、“一灭”指消灭苍蝇。苍蝇携带大量的病源,在其取食的过程中会污染我们的食物,人吃了被污染的食物后就可能发病。消灭苍蝇与蟑螂也是预防夏季肠道传染病的重要措施之一。
  5、“一增强”指我们应多注意锻炼身体,增强体质,提高对疾病的抵抗能力。充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体力,也有助于预防夏季肠道传染病。

 

 

                         供稿:档案室 李慧梅

2014年07月30日

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夏季如何预防肠道传染病

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